冷蔵庫にしょうがが残っていたので、
ジンジャーシロップにしました。


蜂蜜、砂糖、鷹の爪、薄切りしょうが、
黒胡椒、シナモンを煮詰めて出来上がるので簡単です。




鍋で煮詰めたりしなくても、
なんちゃってチャイでおいしく飲んでます。


アッサムティーでミルクティーをつくって、
そこにジンジャーシロップを加えて出来上がり。


もともとジンジャーエールでも作ろうかな
と思って作ったものですが、
朝の温活にぴったりなのでチャイや生姜湯によく使ってます。


しょうがには、
抗酸化作用もある身体暖め成分ジンゲロールなどの成分が含まれ、
アンチエイジング効果もあるそうです。


とにかくおいしくてよかったです。







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